ANGOSTURA 5 ANS 70CL 40° Trinidad & Tobago

La distillerie Angostura a une spécificité : on y trouve un alambic à 5 colonnes, une curiosité qui permet d’élaborer des rhums ayant un profil aromatique bien particulier.

Par exemple, ce rhum Angostura 5 ans, dont la qualité a été reconnue par les plus grands professionnels, puisqu’il a reçu une médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition.

Plusieurs procédés ont été utilisés pour parvenir à un tel résultat. Tout d’abord ce rhum est placé dans des fûts de chêne américains ayant contenu du bourbon durant 5 à 8 ans. Ensuite, il est filtré au charbon afin d’en retirer les impuretés. Puis on procède à l’assemblage qui va constituer cette cuvée proprement dite, mêlant des rhums légers et lourds. On peut enfin passer à la mise en bouteille au format 70cl.

Couleur
Ce rhum Angostura 5 ans est doté d’une robe d’un bel ambré aux reflets dorés.

Nez
Le nez de ce rhum est riche en senteurs qui composent un bouquet  de caramel brûlé, vanille et pommes.

Bouche
La bouche de ce très vieux rhum Angostura exalte de riches arômes de chocolat et d’épices. Offrant une belle rondeur en bouche, ce 5 ans d’âge fait preuve d’une infinie douceur.

Finale
La finale de ce rhum Angostura 5 ans offre une touche divinement gourmande de cake aux fruits.

Actuellement, la capacité de rectification a atteint 50 millions de litres. Plus de 95% de la production est exportée à travers le monde.