Armagnac UBY OAK ORGANIC 70 CL 3 ans 40%vol

Description

L’ARMAGNAC
NOUVELLE GÉNÉRATION
Cépages
50% Baco – 50% Ugni Blanc
Vinification
sans ajout de sulfites
Pressurage doux, fermentation
et élevage sur lies fines à basse
température.
Distillation
À 57% vol, dans notre alambic
traditionnel à simple chauffe.
Elevage dans 3 fûts
de chêne français
12 mois en fût de chêne pédonculé
neuf pour définir son identité.
18 mois en fût de chêne roux pour
affiner sa personnalité.
6 mois de finition en fût de chêne
sessile pour développer sa rondeur
et ses arômes.
Note de dégustation
Couleur : Ambrée
Nez : Vanillé, délicatement toasté
Bouche : Gourmande, souple
et onctueuse. Bel équilibre
entre douceur et fraîcheur.
Notes vanillées subtilement épicées.
La finale est longue et savoureuse.
Conseil de dégustation
Pur, sur glace ou en cocktail.
Taux d’alcool
40%.
Sucre bio résiduel
15g/l