LES GRAINS VERMENTINO 2023 75 CL 13,5°

Description

L’HISTOIRE
Ce Vermentino est issu du vignoble d’altitude de Marrenon, à l’intérieur d’un magnifique
Parc Naturel Régional, dans le Sud de la France.
TERROIR
Parcelles situées à plus de 300m d’altitude et composées de safres et d’argilo-calcaires.
A LA VIGNE
Vendanges s’étirant de fin Septembre à mi Octobre. Récolte de nuit uniquement.
VINIFICATION
Pressurage pneumatique, sélection des premiers jus. Fermentation alcoolique à 13°-16°C.
ELEVAGE
Elevage sur lies fines.
CÉPAGES
Vermentino 100%
SPÉCIFICATIONS
Teneur en alcool: 12.5 % vol.
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d’oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base
de lait.
SERVICE
Servir entre 8°C et 12°C. A déguster en apéritif, mais également avec un poisson grillé ou
encore des crustacés.
POTENTIEL DE GARDE
A boire dans l’année
DÉGUSTATION
Le Vermentino est vif, frais, fruité et exhale au nez toute une palette d’agrumes. La bouche
est gourmande avec une légère note citronnée. La finale s’exprime tout en longueur sur
des arômes de cédrat (presque de mandarine).