Les Grains Viognier IGP Méditerranée 2023 75 cl 13,5°

Description

L’HISTOIRE
Ce viognier est issu du vignoble d’altitude de Marrenon, à l’intérieur d’un magnifique Parc
Naturel Régional, dans le Sud de la France.
TERROIR
Parcelles argilo calcaires situées à plus de 300 m d’altitude.
A LA VIGNE
Ramassage des raisins de nuit.
VINIFICATION
Macération pelliculaire de 12 heures à basse température pour faire ressortir la richesse
des arômes du Viognier. Fermentation des jus à basse température.
CÉPAGES
Viognier 100%
SPÉCIFICATIONS
Teneur en alcool: 13 % vol.
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d’oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base
de lait.
SERVICE
Servir frais, entre 8 et 9 °C. À déguster à l’apéritif ou sur une cuisine méditerranéenne.
DÉGUSTATION
Jolie robe jaune aux reflets dorés. Le nez est typique des arômes du Viognier, avec des
abricots secs, des fruits compotés, et des arômes d’aubépine. En bouche, le vin est bien
équilibré avec une sensation de fraîcheur portée par une bonne acidité.