TIMOROUS BEASTIE 70CL 46,8°
59,00 €
Description
Timorous Beastie capture la véritable expression des Highlands. Un mélange gourmand de saveurs (vanille, meringue, miel, agrumes) qui se combinent pour mieux se dévoiler et faire vibrer les plus fines papilles. Embouteillé à 46,8% et sans filtration ni coloration, ce “vatted malt” provient d’un assemblage de single malts de la région des Highlands dont Blair Athol, Dalmore, Glengoyne et Glen Garioch. Une édition à la fois intense, complexe et pleine de gourmandise.
Timorous Beastie tire son nom d’un personnage immortalisé dans un célèbre poème de Robert Burns, intitulé « To a mouse », représentant une timide souris des champs. Pourtant cet embouteillage du négociant Douglas Laing n’a rien de timide. Timorous Beastie parvient à capturer l’essence même des Highlands à travers le savant mariage de malts vieillis et sélectionnés avec soin tels que Glen Garioch, Dalmore ou Glengoyne. Il en résulte un whisky doux, gourmand et opulent.
| BOISÉ | Boisé |
|---|---|
| ÉPICÉ | Très épicé |
| TOURBÉ | Non |
| FRUITÉ | Très fruité |
| FLORAL | Non |
| IODÉ | Non |
| SHERRY | Non |
| NEZ | Fruité, épicé. Poire, miel, cardamone, poivre noir. |
| BOUCHE | Envoûtante. Miel de bruyère, raisin sec, vanille. |
| FINALE | Subtile, douce. Pain aux raisins, meringue, bois précieux. |
| STYLE | Intense, gourmand. |
Informations complémentaires
| Poids | 3,00 kg |
|---|
