Description
À travers nos éditions Wine Cask, nous apportons des saveurs typiques de certains cépages du monde afin d’enrichir notre Single Malt.
Riche et intense, Tamnavulin Red Wine Cask French Cabernet Sauvignon est vieilli en ex-fûts de bourbon et en fûts de cabernet sauvignon français.
Tamnavulin qui signifie « moulin sur la colline » en gaélique, doit son nom à l’ancien moulin à carder qui occupait le site de la distillerie. Pendant la saison estivale, les fermiers de la région y apportaient les toisons de leurs moutons afin d’en faire de la laine.
Fondée en 1966, la distillerie Tamnavulin est abritée au cœur du Speyside, une des régions productrices de whisky la plus réputée d’Ecosse. Le Speyside regroupant plus de la moitié des distilleries de malt écossaises, est l’endroit idéal pour la production du whisky. Son micro climat unique, et l’abondance de riches terres agricoles, en font un lieu idéal pour cultiver l’orge et y faire vieillir le whisky.
TOURBÉ | Non |
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SHERRY | Non |
NEZ | Fruits du verger, marmelade de citron vert, cannelle et amandes. |
BOUCHE | Nectarines, prunes, pain d’épices. Baies et bananes séchées |